Colesterolo - Cronologia

Federico il 21:28, 21 giu 2015

2015-06-21T21:28:05Z

Cristiano il 09:35, 29 mag 2014

2014-05-29T09:35:51Z

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Il '''colesterolo''' è una molecola che appartiene alla classe dei grassi steroidei, che riveste un ruolo fondamentale nella fisiologia dell’uomo:
* è un componente delle membrane cellulari, di cui regola fluidità e permeabilità;
* è il precursore degli ormoni steroidei sia maschili che femminili (testosterone, estradiolo ecc..) della vitamina D e dei sali biliari.

Il colesterolo può avere origine alimentare (ovvero essere introdotto attraverso la dieta) o endogena (prodotto dal corpo umano). Gli alimenti ricchi di colesterolo sono generalmente di origine animale, quali uova, salumi, formaggi, in cui predominano i [[grassi saturi]].

Esistono due tipi di colesterolo:
* LDL o “colesterolo cattivo”
* HDL o “colesterolo buono.

Il '''colesterolo LDL''' è costituito da lipoproteine, cioè grosse molecole a bassa densità.
Il colesterolo in eccesso legandosi a queste molecole forma aggregati molto densi che si depositano sulle arterie, generando delle placche. La presenza di tali placche fa perdere elasticità alle arterie e può essere causa di problemi gravi a livello cardiaco (infarto) o cerebrale (ictus).

Il “colesterolo buono” è invece rappresentato dalle '''HDL''' (lipoproteine ad alta densità), che ripuliscono le arterie catturando il colesterolo in eccesso e trasferendolo ai tessuti (soprattutto al fegato), dove viene smaltito. Pertanto maggiore è il livello di HDL nel sangue, minore sarà il rischio di sviluppare malattie quali aterosclerosi o tutte quelle legate all’eccesso di colesterolo nel sangue.

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	Il “colesterolo buono” è invece rappresentato dalle '''HDL''' (lipoproteine ad alta densità), che ripuliscono le arterie catturando il colesterolo in eccesso e trasferendolo ai tessuti (soprattutto al fegato), dove viene smaltito. Pertanto maggiore è il livello di '''HDL''' nel sangue, minore sarà il rischio di sviluppare malattie quali aterosclerosi o tutte quelle legate all’eccesso di colesterolo nel sangue.		Il “colesterolo buono” è invece rappresentato dalle '''HDL''' (lipoproteine ad alta densità), che ripuliscono le arterie catturando il colesterolo in eccesso e trasferendolo ai tessuti (soprattutto al fegato), dove viene smaltito. Pertanto maggiore è il livello di '''HDL''' nel sangue, minore sarà il rischio di sviluppare malattie quali aterosclerosi o tutte quelle legate all’eccesso di colesterolo nel sangue.
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		+	[[Category:Caratteristiche nutrizionali]]

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 * è il precursore degli ormoni steroidei sia maschili che femminili (testosterone, estradiolo ecc..) della vitamina D e dei sali biliari.
-Il colesterolo può avere origine alimentare (ovvero essere introdotto attraverso la dieta) o endogena (prodotto dal corpo umano). Gli alimenti ricchi di colesterolo sono generalmente di origine animale, quali uova, salumi, formaggi, in cui predominano i [[grassi saturi]].
+Il '''colesterolo''' può avere origine alimentare (ovvero essere introdotto attraverso la dieta) o endogena (prodotto dal corpo umano). Gli alimenti ricchi di '''colesterolo''' sono generalmente di origine animale, quali uova, salumi, formaggi, in cui predominano i [[grassi saturi]].
 Esistono due tipi di colesterolo:
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 Il '''colesterolo LDL''' è costituito da lipoproteine, cioè grosse molecole a bassa densità.
-Il colesterolo in eccesso legandosi a queste molecole forma aggregati molto densi che si depositano sulle arterie, generando delle placche. La presenza di tali placche fa perdere elasticità alle arterie e può essere causa di problemi gravi a livello cardiaco (infarto) o cerebrale (ictus).
+Il ''''colesterolo''' in eccesso legandosi a queste molecole forma aggregati molto densi che si depositano sulle arterie, generando delle placche. La presenza di tali placche fa perdere elasticità alle arterie e può essere causa di problemi gravi a livello cardiaco (infarto) o cerebrale (ictus).
-Il “colesterolo buono” è invece rappresentato dalle '''HDL''' (lipoproteine ad alta densità), che ripuliscono le arterie catturando il colesterolo in eccesso e trasferendolo ai tessuti (soprattutto al fegato), dove viene smaltito. Pertanto maggiore è il livello di HDL nel sangue, minore sarà il rischio di sviluppare malattie quali aterosclerosi o tutte quelle legate all’eccesso di colesterolo nel sangue.
+Il “colesterolo buono” è invece rappresentato dalle '''HDL''' (lipoproteine ad alta densità), che ripuliscono le arterie catturando il colesterolo in eccesso e trasferendolo ai tessuti (soprattutto al fegato), dove viene smaltito. Pertanto maggiore è il livello di '''HDL''' nel sangue, minore sarà il rischio di sviluppare malattie quali aterosclerosi o tutte quelle legate all’eccesso di colesterolo nel sangue.