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| − | [[Image:Filiera_farro.jpg | 200px | right]] Prometeo segue con gli agricoltori tutto il ciclo colturale al fine di garantire il '''miglior risultato produttivo e qualitativo''', organizza lo stoccaggio, il conferimento del [[farro]] e la sua trasformazione, garantendo la '''completa tracciabilità''' di tutto il processo. | + | [[Image:Filiera_farro.jpg | 200px | right]] [[Prometeo Farro | Prometeo]] segue con gli agricoltori tutto il ciclo colturale al fine di garantire il '''miglior risultato produttivo e qualitativo''', organizza lo stoccaggio, il conferimento del [[farro]] e la sua trasformazione, garantendo la '''completa tracciabilità''' di tutto il processo. |
Tale modello produttivo è l’unico sostenibile per la produzione agricola e nello stesso tempo l’unico in grado di fornire '''garanzia al consumatore'''. | Tale modello produttivo è l’unico sostenibile per la produzione agricola e nello stesso tempo l’unico in grado di fornire '''garanzia al consumatore'''. | ||
Tale modello produttivo è l’unico sostenibile per la produzione agricola e nello stesso tempo l’unico in grado di fornire garanzia al consumatore.
I prodotti biologici, infine, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita, dall'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC), uno degli organismi autorizzati in sede ministeriale alla certificazione.