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| − | <small> | + | <small>Pubblicato sul numero di giugno 2017 della rivista '''Tecnica Molitoria''' un approfondito articolo dal titolo [[Media:Uno_sguardo_ai_cereali_Tecnica_molitoria.pdf|Uno sguardo ai cereali]], curato dalla dott.ssa agronoma Oriana Porfiri e incentrato sull'attualità e le discussioni riguardanti i grani antichi e moderni.</small> |
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| − | <small>Come ogni anno il | + | <small>Come ogni anno disponibile il report sullo stato dell'agricoltura biologica in Italia: i dati mostrano anche quest'anno una maggiore dinamicità del settore rispetto al passato. Interessanti approfondimenti inoltre sulla filiera della carne avicola biologica e i casi studio di Veneto e USA..</small> |
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| + | <small>OK-Net Arable è una piattaforma che, in ambito di agricoltura biologica, promuove lo scambio di sapere tra agricoltori, tecnici e ricercatori, allo scopo di migliorare la produttività e la qualità dei sistemi seminativi biologici in tutta Europa. Il progetto è finanziato da '''Horizon 2020''', il principale strumento comunitario di finanziamento alla ricerca ed innovazione. </small> | ||
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Versione delle 13:33, 28 giu 2017
Il farro
Informazioni
Cos'è il farro
Evoluzione e origini del farro
La diffusione del farro
Le diverse specie di farro
Caratteristiche nutrizionali
Glutine
Fibra alimentare
Sali minerali
Strato aleuronico
Antiossidanti
Alimenti funzionali
Agricoltura
La rotazione
La preparazione del terreno
La semina
La rullatura
La strigliatura
Altri interventi culturali
La fertilizzazione
La trebbiatura
Curiosità sul farro
Vetrina
Uno sguardo ai cereali
Pubblicato sul numero di giugno 2017 della rivista Tecnica Molitoria un approfondito articolo dal titolo Uno sguardo ai cereali, curato dalla dott.ssa agronoma Oriana Porfiri e incentrato sull'attualità e le discussioni riguardanti i grani antichi e moderni.
Bioreport 2016
Come ogni anno disponibile il report sullo stato dell'agricoltura biologica in Italia: i dati mostrano anche quest'anno una maggiore dinamicità del settore rispetto al passato. Interessanti approfondimenti inoltre sulla filiera della carne avicola biologica e i casi studio di Veneto e USA..
OK Net Arable
OK-Net Arable è una piattaforma che, in ambito di agricoltura biologica, promuove lo scambio di sapere tra agricoltori, tecnici e ricercatori, allo scopo di migliorare la produttività e la qualità dei sistemi seminativi biologici in tutta Europa. Il progetto è finanziato da Horizon 2020, il principale strumento comunitario di finanziamento alla ricerca ed innovazione.
In questa stagione sui campi
Finalmente la raccolta!
E' giunto il momento più atteso dell'anno: la raccolta. Il farro si sta avviando alla piena maturazione e nelle regioni del sud la raccolta è già iniziata attorno alla metà del mese di giugno. Nelle regioni centrali invece si tarderà ancora qualche settimana: sulla costa tirrenica la trebbiatura inizierà attorno alla fine del mese, mentre sulla costa adriatica si inizierà qualche giorno più tardi ancora.
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Progetti e collaborazioni scientifiche di Prometeo
