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Il farro

Vetrina

Il concetto di filiera

La rivista Tecnica Molitoria ha pubblicato un articolo, curato dalla dott.ssa agronoma Oriana Porfiri, in cui si presenta Prometeo come azienda esemplare nell'applicazione della filiera agricola del farro sul territorio nazionale.

Uno sguardo ai cereali

Pubblicato sul numero di giugno 2017 della rivista Tecnica Molitoria un approfondito articolo dal titolo Uno sguardo ai cereali, curato da Oriana Porfiri e incentrato sull'attualità e le discussioni riguardanti i grani antichi e moderni.

Sequenziamento dei frumenti tetraploidi

La rivista Science ha pubblicato un'importante review sul sequenziamento dei frumenti tetraploidi e del farro selvatico. Si tratta del primo sequenziamento ad alta risoluzione realizzato per il frumento con un livello qualitativo mai raggiunto in precedenza, che consente una lettura molto dettagliata, nonostante il genoma del farro selvatico sia circa il triplo di quello umano. A questa importante scoperta hanno contribuito numerosi ricercatori italiani del Crea.

In questa stagione sui campi

Si semina!

Come ogni anno ricomincia il ciclo della filiera produttiva del farro. Naturalmente il primo fondamentale step è quello della semina. Il periodo varia molto in funzione dell’ambiente (più anticipata nelle zone più fredde e a maggiore altitudine), del clima, del terreno e del tipo di farro da seminare. In agricoltura biologica è molto comune la tecnica della falsa semina. Per maggiori dettagli ed approfondimenti visita la nostra pagina dedicata a Le stagioni del farro.

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 <div class="small-12 large-4 columns">
 <h3 class="subheader">Vetrina</h3>
-<h5>Previsioni per la produzione di cereali</h5>
+<h5>'''Il concetto di filiera'''</h5>
-<small>La [http://www.fao.org/news/story/it/item/451444/icode/ FAO] ha recentemente pubblicato sul proprio sito le previsioni per la produzione cerealicola del 2017: in diminuzione le aree destinate alla coltura del grano negli USA, in aumento invece quelle in Russia e Ucraina. La produzione cerealicola mondiale per il 2016 dovrebbe ammontare a 2.571 milioni di tonnellate, in crescita dell'1,5% rispetto alla produzione del 2015.</small>
+<small>La rivista '''Tecnica Molitoria''' ha pubblicato un [[Media:TM 18-01 Porfiri.pdf|articolo]], curato dalla dott.ssa agronoma Oriana Porfiri, in cui si presenta Prometeo come azienda esemplare nell'applicazione della filiera agricola del farro sul territorio nazionale.</small>
-<h5>[http://www.fao.org/climate-change/international-fora/major-events/unfccc-cop-22/en/?utm_source=faohomepage&utm_medium=web&utm_campaign=featurebar UN Climate Change Conference]</h5>
+<h5>'''Uno sguardo ai cereali'''</h5>
-<small>Dal 7 al 18 novembre, Marrakech ospiterà la conferenza internazionale sui cambiamenti climatici promossa dall'ONU. Numerose i temi trattati: dalla sicurezza alimentare, alla salvaguardia di foreste ed oceani, fino all'importanza della biodiversità. </small>
+<small>Pubblicato sul numero di giugno 2017 della rivista '''Tecnica Molitoria''' un approfondito articolo dal titolo [[Media:Uno_sguardo_ai_cereali_Tecnica_molitoria.pdf|Uno sguardo ai cereali]], curato da Oriana Porfiri e incentrato sull'attualità e le discussioni riguardanti i grani antichi e moderni.</small>
+<h5>[http://science.sciencemag.org/content/357/6346/93.full Sequenziamento dei frumenti tetraploidi]</h5>
+<small>La rivista '''Science''' ha pubblicato un'importante review sul sequenziamento dei frumenti tetraploidi e del farro selvatico. Si tratta del primo sequenziamento ad alta risoluzione realizzato per il frumento con un livello qualitativo mai raggiunto in precedenza, che consente una lettura molto dettagliata, nonostante il genoma del farro selvatico sia circa il triplo di quello umano. A questa importante scoperta hanno contribuito numerosi ricercatori italiani del '''Crea'''.  </small>
 </div>
 </div>
-<div style="border: 1px solid #ccc; margin: 20px 0">
-<h5 style="margin: 15px">2016, International Year of Pulses</h5>
-<div class="row">
-  <div class="small-12 large-2 columns">
-[[File:LOGO IYP-en-low-symbol.jpg|200px]]
-</div>
-  <div class="small-12 large-10 columns">
-<p>La '''FAO''' ha proclamato il 2016, '''Anno Internazionale dei Legumi'''.
-<br />Il programma ha lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sui benefici nutrizionali delle leguminose, come parte di una produzione alimentare sostenibile, finalizzata alla sicurezza alimentare e alla nutrizione. [http://www.fao.org/pulses-2016/en/ Leggi tutto..] </p>
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-</div>
-</div>
 <h4>In questa stagione sui campi</h4>
-<h5>Tempo di semina!</h5>
+<h5>Si semina!</h5>
+Come ogni anno ricomincia il ciclo della filiera produttiva del farro. Naturalmente il primo fondamentale step è quello della [[Le stagioni del farro|semina]]. Il periodo varia molto in funzione dell’ambiente (più anticipata nelle zone più fredde e a maggiore altitudine), del clima, del terreno e del tipo di farro da seminare. In agricoltura biologica è molto comune la tecnica della ''falsa semina''. Per maggiori dettagli ed approfondimenti visita la nostra pagina dedicata a [[Le stagioni del farro]].
-Siamo in piena stagione di semina dei cereali vernini in generale e del farro in particolare. I terreni sono già stati preparati durante l'estate e nelle colture biologiche sono state fatte le operazioni di [[''falsa semina'']] per consentire di pulire il terreno dalle infestanti e predisporre un buon [[letto di semina]]. E' importante che le condizioni di semina siano ottimali per consentire una rapida ed uniforme emergenza delle giovani piante e un loro rapido affrancamento prima dell'inverno. Nelle zone interne e più alte le semine sono già iniziate da qualche giorno, mentre nelle zone litoranee e basse e nelle regioni meridionali saranno avviate nei prossimi giorni, in funzione dell'andamento climatico.
-<ul class="small-block-grid-2 large-block-grid-4">
-<li>[[File:Semina.jpg | 500px]]</li>
-<li>[[File:Semina2.jpg | 500px]]</li>
-<li>[[File:Semina1.jpeg | 500px]]</li>
-<li>[[File:Semina3.jpg | 500px]]</li>
+<ul class="small-block-grid-2 large-block-grid-3">
+<li>[[File:Semina2.jpg|500px]]</li>
+<li>[[File:Semina.jpg|500px]]</li>
+<li>[[File:Semina1.jpeg|500px]]</li>
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