Pagina principale: differenze tra le versioni
Da Prometeo Wiki.
| Riga 63: | Riga 63: | ||
<div class="small-12 large-4 columns"> | <div class="small-12 large-4 columns"> | ||
<h3 class="subheader">Vetrina</h3> | <h3 class="subheader">Vetrina</h3> | ||
| − | <h5> | + | <h5>Bioreport 2014-2015</h5> |
| − | <small> | + | <small>Disponibile sul sito [http://www.reterurale.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15590 Rete Rurale Nazionale], il report su l'agricoltura biologica in Italia.</small> |
| − | + | ||
<h5>2016, International Year of Pulses</h5> | <h5>2016, International Year of Pulses</h5> | ||
Versione delle 15:27, 4 feb 2016
Il farro
Informazioni
Cos'è il farro
Evoluzione e origini del farro
La diffusione del farro
Le diverse specie di farro
Caratteristiche nutrizionali
Glutine
Fibra alimentare
Sali minerali
Strato aleuronico
Antiossidanti
Alimenti funzionali
Agricoltura
La rotazione
La preparazione del terreno
La semina
La rullatura
La strigliatura
Altri interventi culturali
La fertilizzazione
La trebbiatura
Curiosità sul farro
Vetrina
Bioreport 2014-2015
Disponibile sul sito Rete Rurale Nazionale, il report su l'agricoltura biologica in Italia.
2016, International Year of Pulses
La FAO ha proclamato il 2016, Anno Internazionale dei Legumi. Disponibili sul sito materiale informativo e video. I legumi rappresentano una fonte preziosa di nutrienti per l'alimentazione umana: presenti a tutte le latitudini, migliorano anche le condizioni del suolo e promuovono la biodiversità del territorio.
Strato aleuronico
Lo strato aleuronico è un sottile strato di cellule presente tra il pericarpo esterno e l’endosperma (amido) della cariosside di cereale. È un tessuto ad elevato valore nutrizionale per l’elevata percentuale di proteine di tipo solubile... Leggi tutto...
In questa stagione sui campi
La rullatura
La rullatura è una pratica fondamentale sia per la semina, che nelle fasi successive della lavorazione dei campi: consente il livellamento del terreno, uniforma la profondità del seme, rompe la zollosità superficiale, consente la copertura di semi scoperti, accosta il terreno al seme. Leggi tutto..
La strigliatura
La strigliatura è un’operazione svolta con l’erpice strigliatore, un attrezzo munito di denti dritti o leggermente reclinati all’apice come un pettine, che svolgono la funzione di “strigliare” il terreno e/o le piante. Si può utilizzare su terreno nudo per la preparazione del letto di semina oppure sulle colture già nate, sia di cereali che di altre specie. Leggi tutto..
Progetti e collaborazioni scientifiche di Prometeo
