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Versione del 21 giu 2017 alle 15:14 di Lucilla (Discussione | contributi)
Il farro
Informazioni
Cos'è il farro
Evoluzione e origini del farro
La diffusione del farro
Le diverse specie di farro
Caratteristiche nutrizionali
Glutine
Fibra alimentare
Sali minerali
Strato aleuronico
Antiossidanti
Alimenti funzionali
Agricoltura
La rotazione
La preparazione del terreno
La semina
La rullatura
La strigliatura
Altri interventi culturali
La fertilizzazione
La trebbiatura
Curiosità sul farro
Vetrina
OK Net Arable
OK-Net Arable è una piattaforma che, in ambito di agricoltura biologica, promuove lo scambio di sapere tra agricoltori, tecnici e ricercatori, allo scopo di migliorare la produttività e la qualità dei sistemi seminativi biologici in tutta Europa. Il progetto è finanziato da Horizon 2020, il principale strumento comunitario di finanziamento alla ricerca ed innovazione.
2016, International Year of Pulses
La FAO ha proclamato il 2016, Anno Internazionale dei Legumi.
Il programma ha lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sui benefici nutrizionali delle leguminose, come parte di una produzione alimentare sostenibile, finalizzata alla sicurezza alimentare e alla nutrizione. Leggi tutto..
In questa stagione sui campi
Tempo di semina!
Il farro si sta avviando alla maturazione. Nelle regioni del sud la raccolta è già iniziata. Sulla costa tirrenica dell'Italia centrale, la trebbiaturà inizierà attorno alla fine di giugno, mentre sulla costa adriatica si inizierà la raccolta ancora qualche giorno più tardi.
Progetti e collaborazioni scientifiche di Prometeo
