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Varietà di farro Prometeo: differenze tra le versioni

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[http://prometeourbino.it Prometeo] ha scelto di costituire proprie varietà di farro (e anche di altre specie) seguendo programmi di selezione genealogica che, rispetto ad altri programmi di miglioramento genetico (ad esempio basati sull’uso dell’incrocio anche con il frumento duro),“sfruttano” la variabilità presente nelle varietà locali e consentono di non “sconvolgere” la tipologia tipica della pianta del [[Il farro dicocco | farro dicocco]], caratterizzata da cariosside vestita, glutine poco tenace, taglia alta, elevata rusticità e adattabilità a sistemi colturali marginali e a bassa intensificazione colturale (tra cui quelli biologici).  
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[http://prometeourbino.it Prometeo] ha scelto di costituire proprie varietà di farro (e anche di altre specie) seguendo programmi di selezione genealogica che, rispetto ad altri programmi di miglioramento genetico (ad esempio basati sull’uso dell’incrocio anche con il frumento duro),“sfruttano” la variabilità presente nelle varietà locali e consentono di non “sconvolgere” la tipologia tipica della pianta del farro dicocco, caratterizzata da cariosside vestita, glutine poco tenace, taglia alta, elevata rusticità e adattabilità a sistemi colturali marginali e a bassa intensificazione colturale (tra cui quelli biologici).  
 
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Da questo programma di selezione Prometeo ha ottenuto 3 varietà di farro dicocco iscritte al Registro Nazionale delle Varietà, tra l’altro una di queste, Zefiro, è stata la prima di questa specie ad essere iscritta al Registro. Queste varietà sono riprodotte e certificate da Prometeo e la semente certificata è utilizzata dagli agricoltori che aderiscono alla sua filiera produttiva.  
Da questo programma di selezione Prometeo ha ottenuto 3 varietà di [[Il farro dicocco | farro dicocco]] iscritte al '''Registro Nazionale delle Varietà''', tra l’altro una di queste, [[Dicocco (T. dicoccum) Zefiro | Zefiro]], è stata la prima di questa specie ad essere iscritta al Registro. Queste varietà sono riprodotte e certificate da Prometeo e la semente certificata è utilizzata dagli agricoltori che aderiscono alla sua filiera produttiva.
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Più recentemente sono state avviate nuove ricerche anche su altre specie, sia di farro (monococco e spelta) sia di frumento duro sia di orzo. In particolare, nel 2006 è stata iscritta al Registro la varietà di orzo nudo Roccaforte, derivata da un programma di incrocio con una varietà locale di orzo nudo diffusa in centro Italia. Nel 2005 è stata acquisita dal CRA (Consiglio Nazionale per la Ricerca in Agricoltura, ex Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura) - la varietà di monococco Monlis. É la prima varietà di monococco iscritta al Registro Nazionale delle Varietà e su questa Prometeo ha avviato un importante progetto.  
 
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Più recentemente sono state avviate nuove ricerche anche su altre specie, sia di farro ([[monococco]] e spelta) sia di frumento duro sia di orzo. In particolare, nel 2006 è stata iscritta al Registro la varietà di orzo nudo Roccaforte, derivata da un programma di incrocio con una varietà locale di orzo nudo diffusa in centro Italia.  
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Nel 2005 è stata acquisita dal CRA (Consiglio Nazionale per la Ricerca in Agricoltura, ex Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura) - la varietà di [[farro monococco | monococco Monlis]].  
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'''É la prima varietà di [[monococco]] iscritta al Registro Nazionale delle Varietà e su questa Prometeo ha avviato un importante progetto.'''
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Versione delle 11:58, 29 nov 2013

Prometeo ha scelto di costituire proprie varietà di farro (e anche di altre specie) seguendo programmi di selezione genealogica che, rispetto ad altri programmi di miglioramento genetico (ad esempio basati sull’uso dell’incrocio anche con il frumento duro),“sfruttano” la variabilità presente nelle varietà locali e consentono di non “sconvolgere” la tipologia tipica della pianta del farro dicocco, caratterizzata da cariosside vestita, glutine poco tenace, taglia alta, elevata rusticità e adattabilità a sistemi colturali marginali e a bassa intensificazione colturale (tra cui quelli biologici). Da questo programma di selezione Prometeo ha ottenuto 3 varietà di farro dicocco iscritte al Registro Nazionale delle Varietà, tra l’altro una di queste, Zefiro, è stata la prima di questa specie ad essere iscritta al Registro. Queste varietà sono riprodotte e certificate da Prometeo e la semente certificata è utilizzata dagli agricoltori che aderiscono alla sua filiera produttiva. Più recentemente sono state avviate nuove ricerche anche su altre specie, sia di farro (monococco e spelta) sia di frumento duro sia di orzo. In particolare, nel 2006 è stata iscritta al Registro la varietà di orzo nudo Roccaforte, derivata da un programma di incrocio con una varietà locale di orzo nudo diffusa in centro Italia. Nel 2005 è stata acquisita dal CRA (Consiglio Nazionale per la Ricerca in Agricoltura, ex Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura) - la varietà di monococco Monlis. É la prima varietà di monococco iscritta al Registro Nazionale delle Varietà e su questa Prometeo ha avviato un importante progetto.