Le colture da rinnovo sono le colture che “rinnovano” il terreno, perché richiedono lavorazioni profonde; spesso sono sottoposte a interventi meccanici (strigliatura, sarchiatura) per l’eliminazione delle erbe infestanti.
Sono prevalentemente colture a semina primaverile (quindi in un periodo diverso dal cereale autunno-vernino); tra queste citiamo girasole, mais, sorgo.