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• Dicocco (T. dicoccum) Rossorubino
  ...eluria all’apice, frattura vitrea. Adatta per la produzione di spezzato (tritello), farine e semolati da pastificazione.
  1 KB (210 parole) - 08:57, 22 gen 2014
• Molitura a pietra naturale
  ...usca]], incluse le sue componenti minori, [[crusca|cruschello]] e [[crusca|tritello]].
  2 KB (342 parole) - 16:59, 28 ott 2015
• Crusca
  ====Tritello==== ...minuta della [[crusca]], insieme al '''cruschello'''. In particolare il '''tritello''' rappresenta il residuo dell'ultima svestitura: è costituito da piccole
  3 KB (379 parole) - 12:32, 16 ott 2015