17:13, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+1 383) . . N Grassi (Creata pagina con "I grassi vengono divisi in saturi ed insaturi in relazione alla loro composizione chimica. I grassi saturi sono costituiti da una catena di atomi di carbonio legati tra loro...")
17:09, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+566) . . N Shelf-life (Creata pagina con "Il termine letteralmente significa “vita di scaffale”, ovvero indica la conservabilità o durata di un prodotto. Più precisamente è il periodo di tempo entro cui un alim...")(attuale)
17:07, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+824) . . N Fosfo-lipidi (Creata pagina con "I fosfolipidi dal punto di vista chimico sono lipidi (grassi) complessi, perché oltre che da carbonio, ossigeno ed idrogeno, sono costituiti anche da fosforo e da azoto. Son...")
17:04, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+738) . . N Oligosaccaridi (Creata pagina con "Gli oligosaccaridi appartengono alla classe dei glucidi e sono meglio conosciuti come zuccheri semplici. Un oligosaccaride è formato al massimo da 20 molecole di unità gluci...")
16:54, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+815) . . N Polisaccaridi (Creata pagina con "I polisaccaridi sono molecole di grosse dimensioni (macromolecole) appartenenti alla classe dei glucidi (carboidrati o zuccheri). Sono chiamati anche zuccheri complessi. Sono...")
16:43, 20 giu 2015 (diff | cron) . .(+690) . . N Aminoacidi (Creata pagina con "Gli aminoacidi sono le unità costitutive delle proteine. Queste infatti possono essere considerate come lunghe catene, i cui anelli sono formati dagli amminoacidi. In natura...")